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鸡蛋和鹌鹑蛋哪个更营养


发布时间:2020/4/11 15:39:41 来源:AG旗舰厅 作者:未知 浏览量:

鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高?鹌鹑蛋比鸡蛋贵,有时一公斤鹌鹑蛋比一公斤鸡蛋贵两倍。那么,鹌鹑蛋和鸡蛋到底哪个营养高呢?下面我们就一起来看一看吧!


鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养高


1、鸡蛋中的维生素A含量为鹌鹑蛋的4倍以上。


2.鹌鹑蛋维生素b含量高于蛋,特别是维生素b2含量是蛋蛋的两倍。


3、鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋多。


4、鹌鹑蛋含有的磷脂高于鸡蛋。


鹌鹑蛋的营养价值


1.鹌鹑蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等矿物质。


2、鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。


3.鹌鹑蛋含有丰富的氨基酸,含有丰富的光环,并具有高质量的各种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素a含量大约是蛋蛋的三倍,胆固醇大约低于蛋蛋的三分之一。


4.鹌鹑蛋中还含有维生素p,可以降低血压,这是对心血管疾病的补剂。


5.鹌鹑蛋是相对较小的营养分子容易消化和吸收。


鸡蛋的营养价值


1.鸡蛋富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,如铁、钙、钾、蛋白质是高质量蛋白质,肝组织损伤有修复作用,


2.卵中含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白,有利于神经系统和身体的发育,提高脑智能,改善记忆,促进肝细胞再生,


3.蛋中含有AG旗舰厅 的维生素b和其他微量元素,能分解和氧化人体内的致癌物质,具有抗癌作用。


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